Cuisine saine et gourmande

Cuisine saine et gourmande

Découvrez des recettes variées, équilibrées et adaptées au diabète, simples à réaliser, pour tous.

De délicieuses entrées à découvrir

IG bas Verrines de concombre, ricotta et menthe

Verrines de concombre, ricotta et menthe

Riche en protéines, calcium, fraîcheur
Pour 2 personnes ⏱ 22 min Calories : 185 kcal Glucides : 10 g
IG bas Salade de lentilles vertes, feta et concombre

Salade de lentilles vertes, feta et concombre

Riche en protéines, fibres, calcium
Pour 2 personnes ⏱ 24 min Calories : 278 kcal Glucides : 22 g
IG bas Carpaccio de tomates, mozzarella et basilic

Carpaccio de tomates, mozzarella et basilic

Riche en protéines, calcium, bons lipides
Pour 2 personnes ⏱ 25 min Calories : 244 kcal Glucides : 8 g
IG bas Rillettes de sardines au citron et yaourt

Rillettes de sardines au citron et yaourt

Riche en protéines, oméga-3, calcium
Pour 2 personnes ⏱ 23 min Calories : 157 kcal Glucides : 5 g
IG bas Avocats farcis au thon et aux herbes

Avocats farcis au thon et aux herbes

Riche en protéines, fibres, bons lipides
Pour 2 personnes ⏱ 14 min Calories : 215 kcal Glucides : 6 g
IG bas Tzatziki épais et radis croquants

Tzatziki épais et radis croquants

Riche en protéines, calcium, fraîcheur
Pour 2 personnes ⏱ 23 min Calories : 109 kcal Glucides : 7 g
IG bas Tartare de saumon, avocat et concombre

Tartare de saumon, avocat et concombre

Riche en protéines, oméga-3, bons lipides
Pour 2 personnes ⏱ 22 min Calories : 250 kcal Glucides : 7 g
IG moyen Carpaccio de betteraves, chèvre frais & noix

Carpaccio de betteraves, chèvre frais & noix

Riche en fibres, bons lipides, calcium
Pour 2 personnes ⏱ 18 min Calories : 211 kcal Glucides : 15 g
IG bas Houmous de pois chiches et crudités

Houmous de pois chiches et crudités

Riche en fibres, protéines, bons lipides
Pour 2 personnes ⏱ 22 min Calories : 229 kcal Glucides : 30 g
IG bas Poivrons grillés à la ricotta citronnée

Poivrons grillés à la ricotta citronnée

Riche en protéines, calcium, antioxydants
Pour 2 personnes ⏱ 30 min Calories : 175 kcal Glucides : 11 g
IG bas Taboulé de chou-fleur aux herbes

Taboulé de chou-fleur aux herbes

Riche en fibres, antioxydants, vitamines
Pour 2 personnes ⏱ 32 min Calories : 85 kcal Glucides : 13 g
IG bas Salade de pois chiches, tomate et persil

Salade de pois chiches, tomate et persil

Riche en fibres, protéines végétales, bons lipides
Pour 2 personnes ⏱ 21 min Calories : 185 kcal Glucides : 30 g
IG bas Champignons farcis au chèvre et noix

Champignons farcis au chèvre et noix

Riche en protéines, bons lipides, calcium
Pour 2 personnes ⏱ 34 min Calories : 170 kcal Glucides : 5 g
IG bas Rubans de courgette à la ricotta

Rubans de courgette à la ricotta

Riche en protéines, calcium, bons lipides
Pour 2 personnes ⏱ 25 min Calories : 170 kcal Glucides : 7 g
IG bas Omelette roulée aux épinards et fines herbes

Omelette roulée aux épinards et fines herbes

Riche en protéines, bons lipides, antioxydants
Pour 2 personnes ⏱ 17 min Calories : 142 kcal Glucides : 2 g
IG bas Muffins salés œuf-courgette

Muffins salés œuf-courgette

Riche en protéines, fibres, calcium
Pour 2 personnes ⏱ 39 min Calories : 195 kcal Glucides : 11 g
IG bas Clafoutis salé brocoli-feta

Clafoutis salé brocoli-feta

Riche en protéines, fibres, calcium
Pour 2 personnes ⏱ 39 min Calories : 230 kcal Glucides : 20 g
IG bas Flan salé tomates cerises-basilic

Flan salé tomates cerises-basilic

Riche en protéines, calcium, antioxydants
Pour 2 personnes ⏱ 38 min Calories : 150 kcal Glucides : 5 g
IG bas Soupe froide courgette-basilic

Soupe froide courgette-basilic

Riche en fibres, vitamines, antioxydants
Pour 2 personnes ⏱ 47 min Calories : 75 kcal Glucides : 10 g
IG bas Velouté de chou-fleur au cumin

Velouté de chou-fleur au cumin

Riche en fibres, calcium, antioxydants
Pour 2 personnes ⏱ 29 min Calories : 80 kcal Glucides : 10 g
IG bas Gaspacho tomate-poivron

Gaspacho tomate-poivron

Riche en fibres, calcium, antioxydants
Pour 2 personnes ⏱ 32 min Calories : 75 kcal Glucides : 10 g
IG bas Salade de haricots verts, œuf et noix

Salade de haricots verts, œuf et noix

Riche en protéines, fibres, bons lipides
Pour 2 personnes ⏱ 30 min Calories : 165 kcal Glucides : 10 g
IG bas Carpaccio de courgette au parmesan

Carpaccio de courgette au parmesan

Riche en calcium, fibres, antioxydants
Pour 2 personnes ⏱ 24 min Calories : 90 kcal Glucides : 5 g
IG bas Endives au bleu, noix et poire

Endives au bleu, noix et poire

Riche en fibres, calcium, bons lipides
Pour 2 personnes ⏱ 18 min Calories : 145 kcal Glucides : 10 g
IG bas Salade de lentilles, saumon fumé et aneth

Salade de lentilles, saumon fumé et aneth

Riche en protéines, fibres, oméga-3
Pour 2 personnes ⏱ 22 min Calories : 220 kcal Glucides : 20 g
IG bas Galettes de courgette à l’avoine

Galettes de courgette à l’avoine

Riche en fibres, protéines, rassasiant
Pour 2 personnes ⏱ 36 min Calories : 140 kcal Glucides : 15 g
IG moyen Blinis de sarrasin au fromage frais et saumon

Blinis de sarrasin au fromage frais et saumon

Blinis de sarrasin au fromage frais et saumon, une assiette fondante et raffinée.
Pour 2 personnes ⏱ 27 min Calories : 220 kcal Glucides : 15 g
IG bas Mini soccas aux herbes et tomates

Mini soccas aux herbes et tomates

Mini soccas aux herbes et tomates, une assiette dorée et parfumée.
Pour 2 personnes ⏱ 29 min Calories : 183 kcal Glucides : 16 g
IG bas Falafels au four et sauce yaourt

Falafels au four et sauce yaourt

Falafels au four et sauce yaourt, une assiette croustillante et gourmande.
Pour 2 personnes ⏱ 30 min Calories : 228 kcal Glucides : 18 g
IG bas Salade de chou rouge, pomme et noix

Salade de chou rouge, pomme et noix

Salade de chou rouge, pomme et noix, une assiette croquante et colorée.
Pour 2 personnes ⏱ 22 min Calories : 149 kcal Glucides : 13 g
IG bas Concombre aux crevettes et à l’aneth

Concombre aux crevettes et à l’aneth

Concombre aux crevettes et à l’aneth, une assiette fraîche et légère.
Pour 2 personnes ⏱ 19 min Calories : 118 kcal Glucides : 5 g
IG bas Œufs cocotte aux épinards et champignons

Œufs cocotte aux épinards et champignons

Œufs cocotte aux épinards et champignons, une assiette fondante et savoureuse.
Pour 2 personnes ⏱ 25 min Calories : 174 kcal Glucides : 6 g
IG bas Aubergines poêlées, tomates et feta

Aubergines poêlées, tomates et feta

Aubergines poêlées, tomates et feta, une assiette fondante et méditerranéenne.
Pour 2 personnes ⏱ 22 min Calories : 181 kcal Glucides : 11 g
IG bas Purée de pois cassés au cumin et radis

Purée de pois cassés au cumin et radis

Purée de pois cassés au cumin et radis, une assiette onctueuse et parfumée.
Pour 2 personnes ⏱ 14 min Calories : 168 kcal Glucides : 17 g
IG bas Tartare de betterave à la pomme verte

Tartare de betterave à la pomme verte

Tartare de betterave à la pomme verte, une assiette fraîche et croquante.
Pour 2 personnes ⏱ 21 min Calories : 101 kcal Glucides : 13 g
IG bas Salade d’artichaut, citron et parmesan

Salade d’artichaut, citron et parmesan

Salade d’artichaut, citron et parmesan, une assiette fraîche et raffinée.
Pour 2 personnes ⏱ 14 min Calories : 137 kcal Glucides : 9 g
IG bas Céleri rémoulade légère au yaourt

Céleri rémoulade légère au yaourt

Céleri rémoulade légère au yaourt, une assiette fraîche et croquante.
Pour 2 personnes ⏱ 25 min Calories : 108 kcal Glucides : 11 g
IG bas Courge rôtie, feta et noisettes

Courge rôtie, feta et noisettes

Courge rôtie, feta et noisettes, une assiette fondante et gourmande.
Pour 2 personnes ⏱ 34 min Calories : 195 kcal Glucides : 34 g
IG bas Poireaux vinaigrette et œuf mollet

Poireaux vinaigrette et œuf mollet

Poireaux vinaigrette et œuf mollet, une assiette fondante et savoureuse.
Pour 2 personnes ⏱ 24 min Calories : 196 kcal Glucides : 10 g
IG bas Terrine froide de courgette au saumon

Terrine froide de courgette au saumon

Terrine froide de courgette au saumon, une assiette fraîche et raffinée.
Pour 2 personnes ⏱ 60 min Calories : 191 kcal Glucides : 7 g
IG bas Rouleaux de laitue au poulet et crudités

Rouleaux de laitue au poulet et crudités

Rouleaux de laitue au poulet et crudités, une assiette fraîche et croquante.
Pour 2 personnes ⏱ 22 min Calories : 154 kcal Glucides : 6 g
IG bas Salade de haricots blancs, thon et roquette

Salade de haricots blancs, thon et roquette

Salade de haricots blancs, thon et roquette, une assiette fraîche et savoureuse.
Pour 2 personnes ⏱ 19 min Calories : 320 kcal Glucides : 33 g
IG bas Tomates farcies au fromage frais et graines

Tomates farcies au fromage frais et graines

Tomates farcies au fromage frais et graines, une assiette fraîche et gourmande.
Pour 2 personnes ⏱ 21 min Calories : 146 kcal Glucides : 8 g
IG bas Asperges tièdes, œuf poché et parmesan

Asperges tièdes, œuf poché et parmesan

Asperges tièdes, œuf poché et parmesan, une assiette fine et savoureuse.
Pour 2 personnes ⏱ 17 min Calories : 181 kcal Glucides : 7 g
IG bas Salade fraîche poulet, avocat, quinoa et feta

Salade fraîche poulet, avocat, quinoa et feta

Riche en protéines, en fibres et rassasiant.
Pour 1 personne ⏱ 15 min Calories : 520 kcal Glucides : 28 g
IG bas Tartine fraîche au pain complet, thon, fromage frais et crudités

Tartine fraîche au pain complet, thon, fromage frais et crudités

Riche en protéines, en fibres et frais.
Pour 1 personne ⏱ 10 min Calories : 230 kcal Glucides : 18 g
IG bas Poivrons rouges rôtis, burrata, jambon serrano et pain complet grillé

Poivrons rouges rôtis, burrata, jambon serrano et pain complet grillé

Riche en fibres, frais et gourmand.
Pour 1 personne ⏱ 30 min Calories : 370 kcal Glucides : 27 g
IG bas Tartare de tomate, burrata, basilic et pain complet grillé

Tartare de tomate, burrata, basilic et pain complet grillé

Riche en fraîcheur, en fibres et léger.
Pour 1 personne ⏱ 12 min Calories : 280 kcal Glucides : 17 g
IG bas Salade croquante aux bricks de chèvre frais

Salade croquante aux bricks de chèvre frais

Riche en protéines, frais et rassasiant.
Pour 1 personne ⏱ 18 min Calories : 340 kcal Glucides : 18 g
IG bas Tartine pêche, stracciatella, jambon de pays 

Tartine pêche, stracciatella, jambon de pays 

Riche en protéines, en fibres et frais.
Pour 1 personne ⏱ 10 min Calories : 310 kcal Glucides : 27 g
IG bas Salade fraîche melon, jambon cru, mozzarella et concombre

Salade fraîche melon, jambon cru, mozzarella et concombre

Riche en fraîcheur, en protéines et léger.
Pour 1 personne ⏱ 10 min Calories : 300 kcal Glucides : 18 g
IG bas Tarte fine courgette, tomate et burrata

Tarte fine courgette, tomate et burrata

Riche en fibres, frais et gourmand.
Pour 8 personnes ⏱ 37 min Calories : 130 kcal Glucides : 15 g
IG bas Salade patate douce, fraises et œuf poché

Salade patate douce, fraises et œuf poché

Riche en fibres, frais et rassasiant.
Pour 1 personne ⏱ 30 min Calories : 340 kcal Glucides : 31 g
IG moyen Salade de pommes de terre rôties, truite fumée et sauce fromage blanc

Salade de pommes de terre rôties, truite fumée et sauce fromage blanc

Riche en protéines, frais et rassasiant.
Pour 1 personne ⏱ 30 min Calories : 430 kcal Glucides : 32 g
IG bas Salade pâtes d’épeautre, mozzarella et jambon de pays

Salade pâtes d’épeautre, mozzarella et jambon de pays

Riche en fibres, frais et rassasiant.
Pour 1 personne ⏱ 22 min Calories : 430 kcal Glucides : 48 g
IG bas Burrata panée, tomates colorées et pesto

Burrata panée, tomates colorées et pesto

Riche en fraîcheur, gourmand et rassasiant.
Pour 2 personnes ⏱ 21 min Calories : 330 kcal Glucides : 18 g
IG bas Mini tatins tomate cerise, feta et menthe

Mini tatins tomate cerise, feta et menthe

Riche en fraîcheur, gourmand et léger.
Pour 6 personnes ⏱ 25 min Calories : 180 kcal Glucides : 22 g
IG bas Gaufres brocoli, mozzarella jambon

Gaufres brocoli, mozzarella jambon

Riche en protéines, en fibres et rassasiant.
Pour 6 personnes ⏱ 30 min Calories : 175 kcal Glucides : 7 g
IG bas Salade fraise, tomate cerise et burrata

Salade fraise, tomate cerise et burrata

Riche en fraîcheur, gourmand et léger.
Pour 2 personnes ⏱ 10 min Calories : 220 kcal Glucides : 15 g
IG bas Salade pois chiches, concombre, feta et piquillos

Salade pois chiches, concombre, feta et piquillos

Riche en fibres, frais et rassasiant.
Pour 1 personne ⏱ 10 min Calories : 330 kcal Glucides : 32 g
IG bas Tarte poivrons rouge et jaune à la ricotta

Tarte poivrons rouge et jaune à la ricotta

Riche en fibres, fondant et rassasiant.
Pour 8 personnes ⏱ 25 min Calories : 165 kcal Glucides : 15 g
IG bas Salade tomate, pêche, avocat, burrata et jambon cru

Salade tomate, pêche, avocat, burrata et jambon cru

Riche en fraîcheur, gourmand et rassasiant.
Pour 2 personnes ⏱ 10 min Calories : 320 kcal Glucides : 18 g
IG bas Quiche brocoli, bacon fumé et emmental

Quiche brocoli, bacon fumé et emmental

Riche en protéines, en fibres et rassasiant.
Pour 8 personnes ⏱ 50 min Calories : 200 kcal Glucides : 15 g